新鮮手工水餃位於新莊廟街商圈的武前街，主打新鮮手工製作水餃，提供在地居民方便又實惠的日常餐食選擇。店家以手工製作為特色，講究食材新鮮與餃子口感，適合喜愛傳統家常水餃的顧客。

水餃是台灣家庭餐桌上相當經典的麵食，新鮮手工水餃以樸實家常的風味為主，無論作為正餐或外帶回家享用都相當方便。位於新莊老街周邊，也讓逛街、採買的居民能順道購買，展現新莊廟街商圈貼近生活的飲食特色。店家資料顯示營業時段約為下午4點至晚上8點。